Epekímélő étrendek. Az epe szerepe

Epebetegek étrendje: A máj által termelt epe fontos szerepet játszik a zsíremésztésben. Az epe az epehólyagban gyűlik, majd onnan jut a vékonybélbe.

Epekő - Okos Doboz

Ha a kiürülés akadályozott, akkor az epe besűrűsödik, megnő az epekő kialakulásának veszélye. Ezzel együtt vagy emellett gyulladás is kialakulhat.

• 2 hónapos diéta
• Zöld teával lehet fogyni
• Milyen étrend ajánlott epebetegség esetén? | Diéta és Fitnesz

A betegség nőknél gyakoribb, mint férfiaknál. Hajlamosító tényező: elhízás, cukorbetegség, köszvény. A diéta segítségével nemcsak enyhíteni lehet a panaszokat és a fogyókúra r, hanem meg lehet elôzni a rosszulléteket, görcsrohamokat.

A diétát alapvetően meghatározza, hogy a betegség görcsökkel járó vagy nyugalmi szakaszában van-e. Fontos kiemelni, hogy az epebetegek étrendje mindig egyénre szabott, ezt nagyban befolyásolja a beteg egyéni tűrőképessége.

Milyen étrend ajánlott epebetegség esetén?

A diéta zsírszegény, rostszegény, fűszerszegény legyen. Rendszeres, gyakori és kis étkezéseket kell alkalmazni. A beteg lehetőleg lassan, nyugodtan táplálkozzon. Az étel konyha technikailag úgy legyen elkészítve, hogy ne gyakoroljon az emésztőrendszerre durva ingert.

Zsírszegénység: Olajjal a főzés előnyösebb, de az ételek olajozása is a lehető legkisebb mértékű legyen. Kerülni kell a bő zsiradékban kisütött ételeket: lángos, fánk, rántott húsok, bundázott fogyókúra 50-en túl, sült burgonya.

1. Italpor fogyáshoz
2. Epediéta: epekő esetén milyen ételeket ehetünk, és mik a tiltólistásak? - EgészségKalauz
3. Epekímélő étrend - Mit szabad, mit nem?

Nem javasolt a zsíros tejtermékek — tejszín, tejföl, zsíros túró, zsíros sajtok ¬fogyasztása. A sertéshúsok közül csak a sovány részek ajánlottak: karaj, comb.

A nem hizlalt szárnyasok — csirke, kacsa, liba — fogyaszthatók. Ajánlott ételkészítési étjárások: grillezés, párolás, roston sütés, főzés.

Sweet & Salt: Epekímélő ételek

Rostszegénység: Rostot elsősorban a gyümölcsök és a zöldségfélék tartalmaznak. Itt azonban különbséget kell tenni durva rost és diétás rost között.

Az elmúlt hónapokban rengeteget görcsölt, hetente akár többször is.

A diétákban a durva rost kerülendő. Ezért nem ajánlott a kelkáposzta, édeskáposzta, savanyú káposzta, szárazbab, lencse és a feles borsó.

Epediéta: epekő esetén milyen ételeket ehetünk, és mik a tiltólistásak?

A gyümölcsök közül a szőlő, a birsalma, a sárgabarack és az apró-magvasok: málna, eper, szeder, egres, ribizke nem ajánlott. A többi zöldség és gyümölcs akár nyersen, akár főzve fogyasztható.

A görcsök, rohamok idején szigorú koplalás szükséges, utána pedig a megfelelő diéta kulcsfontosságú. Az epekímélő diétában száműzni kell a magas zsírtartalmú húsokat és tejtermékeket, de az erős fűszerek és a cukros ételek is ronthatnak a beteg állapotán. Az olajban sütés helyett jobb választás a főzés vagy a párolás, és mindig előnyben kell részesíteni a kis adagokat, a könnyen emészthető, puffadást nem okozó ételeket. Epekímélő ételek Bár a diéta szabályai szigorúnak tűnhetnek, számos egészséges, finom étel segít megvédeni az epehólyagot, helyreállítani a működését, illetve megakadályozni a kövek kialakulását. A következő tíz fogást az epebeteg mellett az egész család kedvelni fogja.

Szem előtt kell azonban tartani az egyéni érzékenységet. Gyakran okoz panaszt például a nyers uborka, a karfiol, a sárgadinnye és a banán fogyasztása. Fűszerszegénység: Nincs szükség az ízetlen, fűszertelen ételek fogyasztására. Szabadon alkalmazhatók a levélfűszerek: petrezselyem, kapor, zeller, bazsalikom, kakukkfű, borsikafű, oregano akár zöld, akár szárított formában.

Keress receptre vagy hozzávalóra

Használható ételízesítő, kevés fokhagyma, ízesítésre vöröshagyma is. Ezeket epekímélő étrendek lehetőleg az epebeteg ne egye meg, csak ízesítsen vele.

Epe-diéta: milyen ételeket kerülj, és milyen ételek ajánlottak MME Puffadás, hányinger, émelygés kínoz egy-egy étkezés után?

Nem ajánlott az erős csípős fűszerek — bors, torma, mustár, csípős paprika — alkalmazása. A diéta tehát nem csak burgonyából és rizsből áll, bár ezek fogyasztása főleg műtét vagy epeköves roham után ajánlott. Pár szó epekímélő étrendek édességekről: a vajas krémes torták, zsíros tésztából készült sütemények és a friss, meleg kelt tésztán kívül nincs megszorítás.

Epebetegek diétája - Dr. Vida Orsolya

Fogyaszthatók a piskóták, linzerfélék, kevert tészták, pudingok. A tejet, tejes ételeket a betegek nagy része jól epekímélő étrendek, ezért nincs szükség korlátozásra. A tojás a legtöbb betegnek panaszokat okoz, főleg a zsíros szalonnák, rántotta.

Ezért elsősorban ételkészítéshez ajánlott.