Feherje gazdag etrend

Mik a vegetáriánus étrend alapjai?

Írta: Váczy Anikó A legtöbb ember odavan a csodadiétákért, amelyek drámai és sajnos hozzá kell tenni, valótlan eredményeket ígérnek. Ezek a diéták legtöbbször nemcsak legerősebb zsirégető tabletta bizonyulnak, hanem az egészségedre is ártalmasak lehetnek.

Pedig a fogyás receptje valójában hihetetlenül egyszerű: rendszeresen kell mozogni és fehérjében gazdag, egészséges táplálékokat kell enni. A fehérjében gazdag diéta ugyanis fenntartja és elősegíti a sovány szöveteket, amelyek üzemanyagként zsírt égetnek és megfékezik az étvágyat.

Szárított paradicsom

Azonban van pár dolog, amit mindenkinek tudnia kell, mielőtt rögtön megemelné a fehérjebevitelét. Először is a mennyiség: az ajánlott napi fehérjebevitel a férfiaknál 56 g, míg a nőknél 46 g.

Másodszor, a fehérje fajtája sem mindegy, mivel nagy hatással van arra, hogy fogyni vagy éppen hízni fogsz tőle. Alapszabályként válaszd mindig a sovány fehérjét!

Amikor sovány húst vásárolsz, keresd a fűvel etetettet, főleg, ha fejfájástól vagy más krónikus problémától szenvedsz.

Ezek a húsok jó arányban tartalmazzák az Omega-3 és 6 zsírokat is. Kerüld viszont a disznóhúst, a szalámit és a bacont!

A LEGJOBB VEGETÁRIÁNUS FEHÉRJEFORRÁSOK

A fehérjében gazdag táplálkozásban is fontos a változatosság. Az alábbi 10 ízletes, fehérjében gazdag étel jóllakat és közben teljes szélességgel támogatja a feherje gazdag etrend fogyást.

Nem eszel húst? Akkor olvass tovább, mert összegyűjtöttük a legjobb fehérjeforrásokat. Kelbimbó: káliumban és K-vitaminban is gazdag.

Egy átlagos szelet csirkemell vagy lazacfilé mérettől függően g között van. Grillezd, párold, vagy hal esetén fogyaszthatod akár nyersen is, a lényeg, hogy kerüld a rántást és a zsírban sütést! Ha nincs időd arra, hogy iskola vagy munka előtt elkészítsd otthon a reggelid, főzz meg egy tucat kemény tojást a hét elején.

Hűtőben tárolva eláll, és így egész hétre gondoskodsz az egészséges reggeliről, amit mindennap magaddal vihetsz.

2. Cottage cheese

A viszonyítás kedvéért eláruljuk, hogy pontosan ugyanannyi fehérjét tartalmaz, mint a csirkehús. Arra azonban itt is figyelj, hogy a zsírszegény változatát emeld le a polcról.

Unod a csirkemellet?

Ha nem szereted magukban a magvakat ropogtatni, szórj diót vagy mandulát a salátádra, meglátod, nagyon ízletessé teszi. Rengeteg mindenhez eheted: szendvicsekhez, wrap-okhoz, sőt még smootie-hoz is adhatod, de egyszerűen csak kikanalazhatod az üvegből is.

Bárhogy szereted enni, arra figyelj, hogy tiszta, sótlan mogyoróvajat válassz. A bennül levő fehérje függ a feldolgozás módjától: fél csésze tofuban 10 g, fél csésze szójababban 11 g, 1 csésze szójatejben pedig 10 g fehérje feherje gazdag etrend. Elkészítése is igen egyszerű, ugyanúgy kell megfőzni, mint a hagyományos rizst.

A 20 legjobb fehérjében gazdag étel vegetáriánus futóknak

Adj hozzá szeletelt zöldségeket, magvakat és fűszereket, hogy ízletesebb és rostban gazdagabb legyen. A bab ráadásul magas rosttartalmának köszönhetően kitűnően telít is.

Egy pohárban 20 g fehérje van, amely nagyjából fél csirkemellének felel meg. Ha egészséges dresszingre vágysz, akkor helyettesítheted vele a majonézt is, pár csepp mézzel kitűnő a tonhalsalátára.

Fotó: Profimedia — Red Dot.